Carruba (Ceratonia siliqua): benefici e usi casalinghi

Istruzioni:

Scaldare 5 litri di latte fino a renderlo tiepido (non bollente).
Aggiungere 1 cucchiaio di polvere di carruba e un dolcificante.
Mescolare bene e servire.
5. Polvere di carruba
Ingredienti: Polvere di carruba, avena, datteri, noci e scaglie di cocco.
Istruzioni:

Mescolate 1 tazza di fiocchi d’avena, 10 datteri, ½ tazza di noci e 2 cucchiai di polvere di carruba.
Formate delle piccole palline con il composto e rotolatele nella noce di cocco grattugiata.
Mettete in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

6. Crema spalmabile alla carruba
Ingredienti: polvere di carruba, olio di cocco, miele e latte in polvere.
Istruzioni:

Mescolate 2 cucchiai di polvere di carruba, 1 cucchiaio di olio di cocco, 2 cucchiai di miele e 2 cucchiai di latte in polvere.
Amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo e conservatelo in un barattolo. Utilizzatelo come crema spalmabile per il pane.

7. Gelato alla carruba
Ingredienti: polvere di carruba, banane, latte e miele.
Istruzioni:

Frulla 3 banane congelate con 1 tazza di latte, 2 cucchiai di polvere di carruba e miele a piacere.
Congela il composto per 1-2 ore e servilo come alternativa salutare al gelato.
8. CAROB SLOTS
Ingredienti: Polvere di carruba, olio di cocco e miele.