Pancake alla cannella
Ingredienti:
Impasto per pancake:
1 tazza e 1/2 di farina 00,
2 cucchiai di zucchero semolato,
1 cucchiaio di lievito in polvere,
1/2 cucchiaino di sale,
1 tazza e 1/4 di latte,
1 uovo grande,
3 cucchiai di burro non salato fuso,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Per la spirale di cannella:
4 cucchiai di burro non salato fuso,
1/4 di tazza di zucchero di canna,
1 cucchiaio di cannella in polvere.
Per la glassa al formaggio cremoso:
110 g di formaggio cremoso fuso,
1 tazza di zucchero a velo,
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia,
2-3 cucchiai di latte.
Istruzioni:
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