Introduzione
La frittata di patate e verdure è un piatto versatile, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione. Può essere servita come antipasto, piatto unico o persino come spuntino. Ricca di gusto e nutrienti, questa ricetta è un’ottima soluzione per utilizzare verdure fresche e creare un piatto che piace a tutti!
Ingredienti:
🥔 Patate: 3 medie
🥕 Carote: 2 piccole
🥦 Broccoli: 100 g
🧅 Cipolla: 1 piccola
🫑 Peperone: 1 (rosso o giallo)
🥚 Uova: 6 grandi
🧀 Formaggio grattugiato: 50 g (opzionale)
🥛 Latte: 2 cucchiai
🧂 Sale e pepe: q.b.
🫒 Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai
🌿 Prezzemolo fresco: q.b. (per guarnire)
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