Ingredienti:
1 petto di pollo cotto
2 carote cotte
2 cucchiai di formaggio fresco o ricotta
2 cucchiai di maionese (facoltativa, per una consistenza più cremosa)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Un filo d’olio d’oliva o succo di limone darà a questo piatto un tocco unico.
Preparazione:
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Conservate questa ricetta, è un vero tesoro. L’ho inviata a chi mi ha ospitato.