Introduzione:
Le chips di zucchine sono una valida alternativa alle classiche patatine fritte: leggere, croccanti e ricche di gusto. Perfette come contorno o come snack sano per un aperitivo, si preparano in pochi minuti e non richiedono particolari abilità culinarie. La loro leggerezza le rende adatte anche a chi segue un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al piacere della croccantezza.
Ingredienti (per 2-3 persone):
2 zucchine medie, fresche e sode
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di pangrattato (o panko per extra croccantezza)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 pizzico di aglio in polvere
Sale e pepe q.b.
Spezie a piacere (paprika dolce, curcuma, origano, rosmarino)
Istruzioni:
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