Biscotti all’Arancia e Cocco: Profumo Agrumato e Cuore Morbido

In una ciotola lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara.

Aggiungi l’uovo e mescola bene.

Unisci la scorza d’arancia, il succo filtrato e la vaniglia.

Incorpora la farina setacciata con il lievito.

Aggiungi il cocco grattugiato e mescola fino a ottenere un impasto morbido e profumato.

Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline.

Disponile su una teglia rivestita di carta forno e schiacciale leggermente.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12–15 minuti, finché leggermente dorati.

Lascia raffreddare prima di servirli.

Suggerimenti per servire e conservare

Sono deliziosi sia tiepidi che freddi. Puoi spolverarli con zucchero a velo o intingerli nel cioccolato fondente fuso.
Si conservano per 4–5 giorni in un contenitore ermetico.

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