250 ml di radice di zenzero fresco, tritata finemente o grattugiata
1 manciata di timo fresco (o 2 cucchiai di timo essiccato)
500 ml di acqua
Miele (facoltativo, a seconda dei gusti e delle sue proprietà antibatteriche)
Istruzioni
Preparazione degli ingredienti:
Iniziare lavando accuratamente la radice di zenzero, quindi tritarla finemente o grattugiarla. Non è necessario sbucciarla se è ben pulita.
Risciacquare il timo sotto l’acqua fredda per rimuovere eventuali impurità.
Fare sobbollire zenzero e timo:
In una casseruola di medie dimensioni, scaldare 500 ml di acqua, aggiungere lo zenzero tritato o grattugiato e il timo fresco o essiccato.
Portare il composto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Il liquido dovrebbe ridursi della metà, aumentando la concentrazione degli ingredienti. Filtrare e dolcificare:
Sciroppo per la tosse fatto in casa con zenzero e timo: solo 2 ingredienti per lenire la gola
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