🍏 Torta di Mele Senza Zucchero: Soffice, Leggera e Perfetta per Ogni Momento della Giornata

Introduzione
Chi ha detto che per gustare una torta deliziosa serva per forza lo zucchero? Con questa torta di mele senza zucchero scoprirai un dessert incredibilmente soffice, dolce al punto giusto e soprattutto sano. Ideale per chi segue una dieta equilibrata, per i bambini, per i diabetici o semplicemente per chi vuole limitare l’assunzione di zuccheri raffinati. Le mele e l’uvetta daranno naturalmente dolcezza e morbidezza, mentre lo yogurt regala un impasto umido e vellutato.

✅ Ingredienti
3 mele mature e dolci (Fuji o Golden sono perfette)

2 uova

150 g di yogurt bianco naturale (puoi usare anche yogurt vegetale come soia o cocco)

70 g di uvetta (lasciata in ammollo in acqua tiepida per 15 minuti)

200 g di farina integrale o tipo 1

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

1 cucchiaino di cannella in polvere

Scorza grattugiata di 1 limone bio

1 pizzico di sale

3 cucchiai di olio di semi (opzionale, per maggiore sofficità)

🥣 Istruzioni