Introduzione
Il gratin di patate con prosciutto e mozzarella è un piatto ricco e confortante, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo domenicale. Questa preparazione combina la morbidezza delle patate, la cremosità della besciamella, il sapore delicato del prosciutto cotto e la filantezza irresistibile della mozzarella, il tutto gratinato con una croccante crosticina di parmigiano e pangrattato. Il risultato è un piatto rustico ma raffinato, che conquista tutti al primo assaggio.
Ingredienti
1 kg di patate
50 g di parmigiano grattugiato
400 ml di besciamella (puoi prepararla in casa o acquistare quella pronta)
100 g di prosciutto cotto a fette
250 g di mozzarella a fette
Pangrattato q.b.
Sale e pepe q.b.
Burro per ungere la teglia
Istruzioni
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