La suddivisione, che va contata con attenzione e non persa, si distingue al meglio dal piatto in sezioni:
Anello esterno: 9 uova toccano i bordi del piatto giallo.
Strato interno: appena oltre il cerchio si trova un secondo strato di 3 uova, di forma triangolare.
Centro nascosto: sotto il triangolo chiuso, proprio al centro, si trova l’ultimo uovo, che fa spazio al secondo.
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