Dolce Tentazione Estiva: Palline di Ricotta con Cuore di Ciliegia e Crema alla Vaniglia 

Senza glutine: usa farina di riso o un mix senza glutine per dolci.

Con altra frutta: sostituisci le ciliegie con lamponi, fragole a dadini o mirtilli.

Versione al cioccolato: inserisci una scaglia di cioccolato fondente al centro delle palline per una sorpresa golosa.

FAQ
1. Posso usare ricotta di pecora?
Sì, ma assicurati che sia ben scolata e dal sapore delicato, per non coprire quello delle ciliegie.

2. Le palline si possono congelare?
Sì, puoi congelarle da crude e cuocerle direttamente in forno all’occorrenza (aggiungendo qualche minuto al tempo di cottura).

3. Cosa posso usare al posto della crème fraîche?
Puoi usare panna montata leggermente zuccherata o yogurt greco dolcificato con miele e vaniglia.

4. Si possono friggere invece di cuocere in forno?
Sì, per una versione più golosa, friggi in olio caldo fino a doratura e poi passa nello zucchero semolato o a velo.