1 kg di pane fatto in casa: ho insegnato a tutti i miei amici come fare il pane morbido

In una grande ciotola, mescolare acqua tiepida, zucchero e lievito secco. Mescolare accuratamente fino a completo scioglimento del lievito.

Preparazione dell’impasto
Poi aggiungete l’olio d’oliva e metà della farina setacciata. Mescolare accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio e uniforme.

Aggiungere farina e sale
Poi aggiungete il resto della farina e il sale. Mescolare fino a quando l’impasto inizia ad addensarsi.

Impastare
Quindi trasferite l’impasto su una superficie di lavoro infarinata e impastate per circa 10 minuti fino a ottenere un composto liscio ed elastico. Se necessario, potete regolare la consistenza aggiungendo un po’ di farina.

Primo riposo dell’impasto