Introduzione:
Le penne al forno con manzo e mozzarella sono un piatto ricco e saporito, perfetto per i pranzi in famiglia o per una cena rustica e confortante. Questo piatto combina la robustezza della carne di manzo macinata con la cremosità della mozzarella filante, il tutto avvolto da un sugo aromatico e pasta al dente, gratinata al punto giusto. È una ricetta che sa di casa, di domeniche passate attorno alla tavola e di profumi che riscaldano il cuore.
Ingredienti:
Per 4-6 persone:
400 g di penne rigate
350 g di carne macinata di manzo
250 g di mozzarella (preferibilmente fiordilatte o mozzarella per pizza)
500 ml di passata di pomodoro
1 cipolla media
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 g di parmigiano grattugiato
Basilico fresco q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Origano secco (facoltativo)
Peperoncino (facoltativo)
Istruzioni:
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