Introduzione:
I muffin alla ricotta sono un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. Questi soffici dolcetti, con il loro profumo di limone, sono un vero piacere per il palato e per l’olfatto. La ricotta dona una morbidezza unica, rendendo ogni morso leggero e vellutato. Ideali per una colazione ricca di energia o per una merenda dolce, questi muffin sapranno conquistare tutti con il loro sapore delicato e la consistenza perfetta. Pronti in pochi passaggi, sono facili da preparare e perfetti per ogni momento della giornata!
Ingredienti:
250 g di ricotta fresca
200 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
1 limone (succo e scorza grattugiata)
1 cucchiaino di lievito per dolci
60 ml di olio di semi
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
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