Frittelle di Mele al Forno: Delizia Leggera e Irresistibile per Ogni Momento

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Lava, sbuccia e affetta le mele in rondelle spesse circa 1 cm, rimuovendo il torsolo.
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e un pizzico di sale.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Immergi le rondelle di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Disponi le fette di mela sulla teglia e cuoci in forno per 15-20 minuti, girandole a metà cottura, finché saranno dorate.
Una volta pronte, spolvera con zucchero a velo e servi calde o a temperatura ambiente.
Suggerimenti per servire e conservare:

Servi le frittelle con una spolverata di zucchero a velo e accompagnale con un cucchiaio di yogurt greco o gelato alla vaniglia.
Conserva le frittelle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Per gustarle calde, scaldale brevemente in forno o al microonde.