Torta Salata di Carne Macinata: Un Delizioso Piatto Rustico per Tutta la Famiglia

Introduzione:
La Torta Salata di Carne Macinata è un piatto perfetto per chi cerca una ricetta semplice, versatile e ricca di sapore. Ideale come secondo piatto o piatto unico, questa torta salata si prepara con pochi ingredienti, ma garantisce un risultato che conquisterà tutti. Perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale, è facile da personalizzare con le varianti che preferisci. Scopri come realizzarla con questa guida passo-passo!

Ingredienti:
Per l’impasto:

300 g di farina 00
150 g di burro freddo a cubetti
1 uovo
50 ml di acqua fredda
Un pizzico di sale
Per il ripieno:

500 g di carne macinata (mista o a scelta)
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio (facoltativi)
1 carota grattugiata
1 costa di sedano tritata
100 g di formaggio grattugiato (es. Parmigiano o Pecorino)
2 uova
100 ml di panna da cucina
Sale, pepe e noce moscata q.b.
Un filo d’olio extravergine d’oliva