Tiramisu-Cheesecake: Un Dolce Cremoso e Indimenticabile

Istruzioni
Preparare la base:

Tritare finemente i biscotti in un mixer.
Mescolare con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Pressare il composto sul fondo di una tortiera a cerniera rivestita con carta forno. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Preparare la crema:

In una ciotola, montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida.
In un’altra ciotola, lavorare il mascarpone, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungere il caffè espresso e il liquore al caffè (se usato) alla crema di mascarpone.
Incorporare delicatamente la panna montata alla crema.
Assemblare il dolce:

Versare la crema sopra la base di biscotti e livellare con una spatola.
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte) per far rassodare il dolce.
Decorare:

Prima di servire, spolverare la superficie con cacao amaro usando un setaccio.
Aggiungere scaglie di cioccolato o chicchi di caffè per un tocco finale.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire il tiramisù-cheesecake ben freddo per apprezzarne al meglio la cremosità.
Conservare in frigorifero, coperto con pellicola trasparente, per un massimo di 3 giorni.
Puoi congelarlo per conservarlo più a lungo, ma lascialo scongelare lentamente in frigorifero prima di servire