Introduzione
Quando la voglia di dolce si fa sentire ma non hai tempo né voglia di accendere il forno, i tartufini cocco e ricotta sono la soluzione perfetta. Preparati in soli 5 minuti e con appena 4 ingredienti, questi piccoli gioielli golosi sono freschi, leggeri e irresistibili. Ideali da servire come dessert dopo cena, da gustare con il caffè o persino da portare a un picnic: semplici, veloci e senza stress!
Ingredienti (per circa 15 tartufini)
250 g di ricotta fresca ben scolata
80 g di zucchero a velo
150 g di farina di cocco (cocco grattugiato essiccato)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, ma consigliato)
Istruzioni
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