Introduzione:
La cheesecake basca, conosciuta anche come Basque Burnt Cheesecake, è un dolce nato nei Paesi Baschi, che ha conquistato il mondo grazie alla sua consistenza cremosa e al caratteristico aspetto “bruciacchiato”. Diversamente dalla classica cheesecake americana, non richiede base di biscotti né lunghi procedimenti: bastano pochi ingredienti, una teglia e il forno. Il risultato? Un dessert elegante, vellutato e sorprendentemente facile da realizzare.
Ingredienti (per una teglia da 20 cm):
600 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
200 g di zucchero semolato
4 uova grandi
300 ml di panna fresca liquida
30 g di farina 00 (facoltativa, per una consistenza più compatta)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Yo Make również polubił
Gnocchi Fritti Nuvola: Soffici Dentro, Dorati Fuori – La Ricetta Segreta dell’Emilia
Metti la CIPOLLA nel microonde, 2 minuti e il gioco è fatto! Gli ospiti sono scioccati!
“La Portulaca: L’erbaccia che nutre, cura e sorprende ogni cucina”
Un dessert dimagrante, nutriente e senza grassi: pronto in 4 minuti, ricco di proteine e con solo 110 calorie!