Introduzione
La torta salata è un piatto versatile e amato da tutti, perfetto per un pranzo leggero, una cena veloce o un buffet tra amici. Questa versione con cavolo cappuccio e mozzarella unisce il sapore rustico delle verdure al gusto filante e morbido del formaggio. Prepararla è facile e veloce: bastano pochi ingredienti e una teglia per portare in tavola un piatto nutriente e genuino, capace di conquistare anche chi solitamente non ama il cavolo.
✅ Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia (o brisée)
300 g di cavolo cappuccio o verza (tagliato finemente)
200 g di mozzarella (sgocciolata e tagliata a cubetti)
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
100 ml di panna da cucina o latte
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
👩🍳 Istruzioni
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