Introduzione:
Se cerchi una ricetta semplice ma dal sapore ricco e autentico, la Torta Salata Mediterranea è proprio quello che fa per te! Perfetta per un picnic, un antipasto o un pranzo veloce, questa torta unisce i colori e i profumi del Mediterraneo: pomodorini succosi, olive saporite, mozzarella filante e un tocco d’origano. È soffice, profumata e si prepara senza stress in pochissimi minuti. Una ricetta ideale da gustare tutto l’anno, soprattutto nelle giornate di sole!
Ingredienti:
260 g di farina 00
3 uova
150 g di mozzarella (sgocciolata e tagliata a cubetti)
80 ml di olio di semi
80 ml di acqua
30 g di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
80 g di olive verdi denocciolate
100 g di pomodorini ciliegino (tagliati a metà)
1 pizzico di origano secco
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
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