Caprese d’Amore: Fragole, Mozzarella e Balsamico per un’Esplosione di Freschezza” 

Introduzione:
Se sei alla ricerca di un’insalata estiva che esca dagli schemi, questa “Caprese di Fragole con Aceto Balsamico” ti conquisterà al primo assaggio. Un piatto fresco, leggero e sorprendentemente armonico che unisce la dolcezza delle fragole alla cremosità della mozzarella e alla profondità dell’aceto balsamico. Perfetta come antipasto elegante, contorno raffinato o anche come piatto unico nelle calde giornate estive. Un mix audace ma equilibrato che stupirà i tuoi ospiti!

Ingredienti (per 2-3 persone):
3 tazze di fragole fresche, lavate e tagliate a fette sottili

1 tazza di ciliegine di mozzarella, tagliate a metà

⅓ di tazza di basilico fresco, finemente tritato

2 cucchiai di aceto balsamico di Modena, possibilmente invecchiato

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Sale q.b.

Pepe nero macinato fresco q.b.

(Facoltativo) Una manciata di noci pecan o mandorle a lamelle per un tocco croccante

Istruzioni: