✨ Introduzione:
La Crostata Paradiso è un dolce che conquista al primo assaggio: una base friabile di pasta frolla racchiude una crema delicata, soffice come una nuvola. È la torta perfetta per ogni occasione, dalla colazione al dessert dopo cena. Questa versione fatta in casa ha un gusto autentico, una consistenza equilibrata e un profumo irresistibile. Prepariamola insieme passo dopo passo!
📝 Ingredienti:
Per la pasta frolla:
280 g di farina 00
150 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero + 1 tuorlo
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Un pizzico di sale
Per la crema paradiso:
250 g di mascarpone
200 ml di panna da montare
70 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina (oppure qualche goccia di estratto di vaniglia)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
👩🍳 Istruzioni:
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