Pigna di Pasqua: La Ricetta Tradizionale Irpina per una Dolce Festa! 

Introduzione:
La Pigna di Pasqua è un dolce tipico della tradizione culinaria irpina, che durante le festività pasquali arricchisce le tavole delle famiglie del sud Italia. Con il suo sapore delicato e profumato, è un simbolo di festa, amore e condivisione. Questo dolce, a base di farina, zucchero, liquori e uova, si caratterizza per la sua forma a ciambella e per la sua morbidezza unica. Scopri la ricetta per realizzare una Pigna di Pasqua autentica, perfetta per celebrare la Pasqua con un tocco di tradizione.

Ingredienti (per uno stampo da 26-28 cm):

🍰 5 uova intere
🍚 350 g di zucchero
🍷 ½ bicchiere di Vermouth
🍶 ½ bicchiere di liquore Strega
🌾 500 g di farina 00
🌾 300 g di burro morbido
🧃 200 ml di latte
🍊 La scorza grattugiata di un’arancia
🍋 La scorza grattugiata di un limone
🧂 1 bustina di lievito per dolci
🍫 (facoltativo) Gocce di cioccolato o frutta candita
Istruzioni: