Fonte di preziosi minerali e vitamine, i semi di chia hanno un potere antiossidante e garantiscono un valido apporto di acidi grassi polinsaturi “buoni”. Il loro consumo favorisce il benessere intestinale e il corretto funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, sono indicati per tenere sotto controllo il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue.

Semi di chia
1.Cosa sono i semi di chia
2.Valori nutrizionali
3.Proprietà e benefici dei semi di chia.
4.Quanti semi di chia mangiare al giorno
5.Come mangiare i semi di chia
6.I semi di chia fanno dimagrire?
7.Controindicazioni
Cosa sono i semi di chia
I semi di chia sono i minuscoli semi neri della pianta Salvia hispanica. Appartenente alla famiglia della menta, la pianta è originaria dell’America centrale e meridionale. La Chia è stata coltivata come fonte alimentare già nel 3500 a.C. e veniva offerto agli dei aztechi nelle cerimonie religiose. Questi semi sono incredibilmente versatili. Di particolare rilievo è la loro capacità di assorbire liquidi e formare un gel, ciò significa che possono essere utilizzati per addensare salse, usati come sostituto dell’uovo e per preparare marmellate senza zucchero.