Pollo alla cacciatora: un piatto classico ricco di sapore, dove il pollo cuoce lentamente in una fragrante salsa di funghi, pomodori e vino bianco… un piatto caldo e autentico

2️⃣ 🍳 Rosolate il pollo
In una casseruola, scaldate l’olio e il burro.
Rosolate le cosce di pollo su tutti i lati, quindi mettetele da parte.

3️⃣ 🥄 Base aromatica
Nella stessa casseruola, soffriggete la cipolla e l’aglio.

Aggiungete i funghi e cuocete per qualche minuto.

4️⃣ 🍅 Salsa saporita
Aggiungete i pomodori e il concentrato di pomodoro.

Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

5️⃣ 🍷 Sfumate
Rimettete il pollo nella casseruola.
Versate il vino bianco e lasciatelo ridurre per qualche minuto.

6️⃣ ⏳ Cuocete a fuoco lento
Aggiungete il brodo e il bouquet garni.

Condite, coprite e lasciate sobbollire per 45 minuti a fuoco basso.

7️⃣ 🍽️ Servite
Servite ben caldo con pasta fresca 🍝 o patate al vapore 🥔
💡 Consigli da chef:
✨ Fate ridurre la salsa a fine cottura per una maggiore cremosità.

✨ Aggiungete qualche oliva verde per un tocco mediterraneo 🌿
✨ Un piatto tradizionale, profumato e incredibilmente confortante… perfetto per una cena accogliente 💛