🍎 Verrina di mele, panna e caramello

Montate la panna
Montate la panna fresca ben fredda fino a ottenere una consistenza soda. Incorporatela delicatamente al composto di formaggio cremoso per mantenere una consistenza leggera e ariosa. Tagliate la torta
Tagliate la torta a cubetti o sbriciolatela grossolanamente, a seconda della consistenza desiderata.

Assemblate le verrine
Disponete uno strato di torta sul fondo delle verrine, aggiungete uno strato di crema, poi uno strato di mele. Ripetete il procedimento un’altra volta.

Guarnisci con la salsa al caramello
Versa generosamente la salsa al caramello sopra, lasciandola colare lungo i lati.

Completa
Aggiungi una rosetta di panna, cospargi con biscotti sbriciolati e aggiungi qualche pezzetto di mela per il tocco finale.

Consiglio per una ricetta più semplice
Usa caramello già pronto e mele precotte in barattolo per risparmiare tempo senza rinunciare al gusto. Sostituzione degli ingredienti
Il pan di Spagna può essere sostituito con pan di zenzero per una versione ancora più profumata.

Consiglio di cottura
Per mele ancora più saporite, aggiungi un pizzico di cannella a fine cottura e lasciale caramellare leggermente a fuoco vivo per 1 minuto.