“Da quando ho preparato questo flan fatto in casa, nessuno vuole più comprare dolci!”

Versate gradualmente il latte caldo nel composto di uova, zucchero e amido di mais, mescolando continuamente.

Rimettete il tutto nella casseruola e fate addensare a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a ottenere una consistenza cremosa.

Per preparare il flan:

Preriscaldate il forno a 180 °C (gas mark 6).

Versate il composto sulla torta nella teglia.
Cuocete per 40-45 minuti, o fino a doratura.

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi mettete in frigorifero per almeno 4 ore prima di sformare la torta e servirla.
Buon appetito! 😋🍮