Preparazione della torta:
In un pentolino, sciogliete lo zucchero e il burro fino a ottenere un caramello chiaro e dorato. Versate lentamente il latte, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato. Lasciate raffreddare.
Aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia al composto raffreddato. Mescolate bene.
In una ciotola a parte, unite la farina, il lievito in polvere e il sale. Versate gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
Versate l’impasto in una teglia (circa 20×20 cm) foderata con carta da forno.
Cuocete a 180°C per 30-35 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
Preparazione della glassa:
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