In un pentolino, scaldate lo zucchero, il burro e la panna fino a quando il composto non si addensa e assume un colore caramello intenso.
Immergetelo nella torta ancora calda oppure lasciatelo raffreddare leggermente e poi versatelo sulla torta raffreddata.
Consigli per servire e conservare:
È preferibile servirla leggermente tiepida, con una pallina di gelato alla vaniglia.
Conservatela in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
Può essere congelata, tagliata a porzioni, per un massimo di 2 mesi.
Varianti:
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