Mini Cheesecake Fit Express: Cremosa, Leggera e Pronta in 2 Minuti

Introduzione

Quando la voglia di dolce arriva ma non vuoi appesantirti, questa mini cheesecake fit è la soluzione ideale. Si prepara in pochissimi minuti, è cremosa al punto giusto e ti lascia sazio senza sensi di colpa. Perfetta per colazione, merenda o dessert post-allenamento, unisce gusto e leggerezza in una versione smart e veloce.

Ingredienti
Per la base

60 g di avena
(in alternativa: farina di cocco, mandorle o arachidi tritate, oppure crackers integrali sbriciolati)

½ cucchiaino di burro d’arachidi
(oppure ½ banana schiacciata)

Per il ripieno

100 g di formaggio cremoso light
(oppure yogurt greco 0%)

1 uovo

1 cucchiaio di dolcificante (stevia o eritritolo)

1 pizzico di estratto di vaniglia

½ scorza di limone grattugiata

Per guarnire (facoltativo)

3 cucchiai di marmellata senza zucchero

Istruzioni