Paella di Pesce Facile: Tutto il Gusto del Mare in Pochi Passi

Introduzione

La paella di pesce è un classico piatto spagnolo che conquista per colori, profumi e sapori. Questa versione facile ti permette di portare in tavola tutto il gusto del mare senza complicazioni: riso soffice, pesce e crostacei perfettamente cotti e un mix di aromi mediterranei che rendono ogni forchettata un piccolo viaggio. Perfetta per pranzi in famiglia o cene tra amici.

Ingredienti (per 4 persone)

300 g di riso per paella (o riso a chicco corto)

200 g di gamberi sgusciati

200 g di calamari a rondelle

200 g di cozze pulite

1 cipolla piccola tritata

1 peperone rosso a strisce

2 spicchi d’aglio tritati

500 ml di brodo di pesce

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 bustina di zafferano

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo fresco per decorare

Fette di limone per servire

Preparazione