Crostata a Strati: Friabile, Golosa e Irresistibile

Introduzione

La crostata a strati è la versione evoluta del classico dolce da colazione o merenda. Strati di frolla friabile si alternano a marmellata profumata, creando un equilibrio perfetto tra croccantezza e morbidezza. Non è la solita crostata: ogni fetta è un piccolo capolavoro di gusto e colore, pronta a conquistare grandi e piccini.

Ingredienti (per una tortiera da 22–24 cm)
Per la frolla

300 g di farina 00

120 g di burro freddo

100 g di zucchero

1 uovo + 1 tuorlo

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 limone

Per il ripieno

200 g di marmellata a piacere (albicocca, frutti di bosco o ciliegie)

Preparazione