Focaccia alla Zucca Sofficissima: il Profumo dell’Autunno in Tavola

Con farina integrale: sostituisci metà della farina per un gusto più rustico.

Con formaggio: aggiungi cubetti di scamorza nell’impasto.

Dolce: elimina il sale grosso e rosmarino, aggiungi zucchero e cannella.

FAQ

Che zucca è meglio usare?
La zucca mantovana o delica sono ideali per dolcezza e consistenza.

Posso usare la zucca cruda frullata?
Meglio di no: rilascia troppa acqua e altera l’impasto.

Si può congelare?
Sì, già cotta e ben raffreddata.