Insalata magica di pomodori: un’esplosione di sapore in bocca

Ingredienti:

4 pomodori maturi (cuore di bue, ciliegini o datterini)

1 cipolla rossa piccola (facoltativa)

1 mozzarella fresca o 100 g di feta

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva di alta qualità

1 cucchiaio di aceto balsamico o di succo di limone

Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

Foglie di basilico fresco per guarnire

(Facoltativo) Olive nere o verdi a piacere

Preparazione: