1 tazza di bulgur
2 tazze di brodo vegetale
1 peperone(i) rosso(i)
1 cipolla(e) rossa(e)
1 piccola zucchina verde
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di buon olio d’oliva
1 pomodoro(i)
½ cetriolo(i)
Sale e pepe
Zucchero
Aceto
Olio
Paprika dolce
Peperoncino in fiocchi facoltativo
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