Mini French Toast: il dolcetto lampo che conquista in un morso

Taglia le fette di pane a cubetti o a piccoli rettangoli, in modo da ottenere dei bocconcini.

In una ciotola sbatti l’uovo con il latte, lo zucchero e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

Immergi i pezzi di pane nel composto, facendoli inzuppare bene ma senza lasciarli troppo a lungo per evitare che si sfaldino.

Scalda una padella antiaderente con il burro.

Cuoci i mini toast su tutti i lati finché non diventano dorati e croccanti.

Servi caldi con una spolverata di zucchero a velo o un filo di sciroppo d’acero.

Suggerimenti per servire e conservare

Servili appena fatti: sono più buoni caldi e fragranti.

Puoi accompagnarli con frutta fresca come fragole, banane o mirtilli.

Se avanzano, conservali in un contenitore ermetico in frigo per massimo 1 giorno e scaldali in padella o al microonde prima di gustarli.

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