Sformato Rustico alle Patate e Mozzarella: Il Piatto Unico che Conquista Tutti”

Introduzione:
Hai solo patate, uova, latte, farina e un po’ di mozzarella in frigo? Con questi semplici ingredienti e qualche spezia in più, puoi preparare un piatto unico, gustoso e perfetto per tutta la famiglia. Si tratta di uno sformato rustico, ricco e profumato, ideale per una cena veloce, un pranzo da portare fuori o anche come antipasto in una cena informale. Il suo profumo conquisterà la casa e il suo sapore metterà d’accordo grandi e piccini!

Ingredienti:

4 patate medie

1 carota

1/2 peperone (rosso o giallo)

1 peperoncino fresco (facoltativo, per un tocco piccante)

Erba cipollina tritata q.b.

Paprika q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

3 uova

200 ml di latte

200 g di farina 00

5 g di lievito per dolci (non vanigliato, serve per dare morbidezza)

2 cucchiaini di sale

200 g di mozzarella tagliata a dadini

Istruzioni: