Ginataang Halo-Halo (Dolce Filippino con Latte di Cocco)

Ginataang Halo-Halo (Dolce Filippino con Latte di Cocco)
📝 Ingredienti:
400 ml di latte di cocco
200 ml di acqua
1/2 tazza di perle di tapioca (sago) ammollate
1 patata dolce arancione (a cubetti)
1 patata dolce viola o igname (ube) (a cubetti)
1 banana saba o platano maturo (a fette)
1/2 tazza di pezzi di taro (facoltativo)
1/2 tazza di mais (facoltativo)
1/2 tazza di strisce di jackfruit (langka) (facoltativo)
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1/3 di tazza di zucchero di canna o bianco (aggiustare a piacere)
Un pizzico di sale
(Facoltativo) Perle colorate, fagioli rossi cotti, gelatina locale, ecc.
👩‍🍳 Istruzioni: