Introduzione:
Se sei alla ricerca di un dessert fresco, vellutato e che profumi d’estate, questo budino al cocco con cocco tostato è la scelta perfetta. Una combinazione esotica di latte di cocco, latte condensato e cocco grattugiato che si scioglie in bocca. Il tocco finale con sciroppo di prugne (facoltativo ma consigliato!) regala un contrasto dolce-acidulo irresistibile. Facile da preparare, ideale da servire freddo in una giornata calda o come fine pasto raffinato. Scopri la ricetta completa qui sotto!
Ingredienti:
Per il budino:
1 litro di latte intero
200 ml di latte di cocco
1 lattina (circa 395 g) di latte condensato
½ tazza da tè di zucchero
1 tazza da tè di amido di mais
Per la copertura:
½ tazza da tè di cocco grattugiato (non zuccherato)
Sciroppo di prugne (facoltativo ma consigliato)
Istruzioni:
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