“Il Segreto della Cena Perfetta: Pollo Cremoso al Forno con Patate Dorate”

Preparazione del forno: Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).

Preparare il pollo: Lava e asciuga le cosce di pollo. Disponile in una teglia da forno leggermente unta con olio.

Preparare le patate: Sbuccia le patate e tagliale a spicchi. Aggiungile alla teglia, distribuendole intorno al pollo.

Condimento: In una ciotola, mescola la panna con la senape, la paprika, l’aglio tritato, sale e pepe. Versa questo composto sopra il pollo e le patate.

Aggiungere la cipolla: Distribuisci le fettine di cipolla sopra tutto il piatto. Aggiungi un filo d’olio e, se desideri, qualche rametto di rosmarino.

Cottura: Inforna per circa 45-50 minuti, finché il pollo sarà ben dorato e le patate morbide e croccanti ai bordi. Negli ultimi 10 minuti, puoi aggiungere una spolverata di parmigiano per una gratinatura perfetta.

🟨 Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna il piatto con un’insalata verde fresca o delle verdure grigliate. Perfetto anche con un bicchiere di vino bianco secco.

Conservare: Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per 2 giorni, chiusi in un contenitore ermetico. Si riscalda bene sia in forno che in padella con un filo d’acqua o panna per mantenere la cremosità.

🟦 Varianti: