Introduzione
Le zucchine gratinate sono uno di quei piatti semplici ma straordinariamente irresistibili, perfetti sia come contorno che come antipasto sfizioso. In questa ricetta ti svelo un trucco speciale per una panatura croccante e saporita che renderà le zucchine il piatto più amato della tavola. Preparane in abbondanza: una tira l’altra e spariranno in un attimo!
Ingredienti (per 4 persone):
4 zucchine medie
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Una punta di paprika dolce (opzionale, per un tocco in più)
Istruzioni:
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