Introduzione:
Lo sformato di riso alla parmigiana è un piatto cremoso e ricco, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Con il suo cuore filante di mozzarella e il gusto intenso del parmigiano, conquisterà tutti al primo assaggio! Facile da preparare, è l’ideale per riciclare il riso avanzato e trasformarlo in un piatto raffinato e delizioso. Scopri come realizzarlo con pochi ingredienti!
🥄 Ingredienti:
✔ 300 g di riso
✔ 700 ml di brodo vegetale
✔ 100 ml di latte
✔ 2 uova
✔ 100 g di parmigiano grattugiato 🧀
✔ 150 g di mozzarella a cubetti
✔ 50 g di burro
✔ Sale e pepe q.b.
✔ Pangrattato q.b.
✔ Noce moscata q.b. (opzionale)
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