Sformato di Riso alla Parmigiana: Un’esplosione di sapori in una ricetta facile e irresistibile! 

👨‍🍳 Istruzioni:
1️⃣ Cuocere il riso: In una pentola, porta a ebollizione il brodo e cuoci il riso finché non risulta ben morbido e asciutto. Aggiungi il latte e mescola per renderlo cremoso.

2️⃣ Preparare il composto: Una volta intiepidito, aggiungi al riso le uova, il parmigiano, il burro e una spolverata di noce moscata. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3️⃣ Assemblare lo sformato: Imburra una teglia e cospargila con pangrattato. Versa metà del riso, distribuisci la mozzarella a cubetti e copri con il riso rimanente. Livella la superficie con un cucchiaio.

4️⃣ Infornare: Spolvera la superficie con altro parmigiano e pangrattato per una crosticina dorata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante.

5️⃣ Servire: Lascia intiepidire lo sformato prima di tagliarlo a fette e servirlo caldo e filante! 🤤

🍽 Suggerimenti per servire e conservare:
✨ Servi lo sformato con un’insalata fresca o verdure grigliate per un pasto completo.
✨ Per un sapore extra, puoi aggiungere speck, prosciutto cotto o funghi nel ripieno.
✨ Conserva lo sformato in frigorifero per 2 giorni e riscaldalo in forno o microonde prima di servirlo.