Profiteroles al Limone: Freschi, Profumati e Cremosi!

Introduzione
I profiteroles al limone sono un dolce irresistibile, perfetto per l’estate! Con la loro crema vellutata e il gusto agrumato, conquistano tutti al primo assaggio. Se ami i dolci freschi e raffinati, questa ricetta è per te!

Ingredienti
Per la pasta choux:
125 ml di acqua
50 g di burro
75 g di farina 00
2 uova
1 pizzico di sale
Per la crema al limone:
250 ml di latte
2 tuorli d’uovo
50 g di zucchero
20 g di amido di mais
Scorza grattugiata di 1 limone
Succo di ½ limone
Per la glassa al limone:
100 g di cioccolato bianco
50 ml di panna fresca
Succo di ½ limone