Introduzione
I Pasteis de Nata sono tra i dolci più amati del Portogallo! Queste deliziose tortine alla crema, con il loro guscio croccante e friabile e un ripieno cremoso e avvolgente, sono un must per chiunque ami i dolci tradizionali. La buona notizia? Puoi prepararli facilmente a casa con questa ricetta autentica. Vediamo insieme come farli perfetti! 👇
🥐 Ingredienti
🔹 Per la pasta sfoglia:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Farina per spolverare
🔹 Per la crema:
250 ml di latte intero
200 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
1 cucchiaio di farina (circa 10 g)
1 stecca di cannella
Scorza di 1 limone
125 ml di acqua
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