Introduzione:
Le pizzette sono una delizia irresistibile, perfette per ogni occasione: feste, aperitivi o semplicemente per una merenda sfiziosa. Questa ricetta garantisce un impasto soffice e leggero, con una lievitazione perfetta che le rende incredibilmente morbide. Con pochi ingredienti e qualche accorgimento, potrai realizzare delle pizzette da forno gustose, fragranti e facili da personalizzare.
Ingredienti:
🔹 Per l’impasto:
500g di farina Manitoba
250ml di acqua tiepida
50ml di latte
50g di zucchero (regolabile a piacere)
10g di lievito di birra fresco
5g di sale
30ml di olio extravergine di oliva
🔹 Per la farcitura:
Passata di pomodoro q.b.
Mozzarella q.b.
Origano secco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
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