Torta alla Frutta Facile e Veloce: La Ricetta Perfetta per Ogni Occasione

Istruzioni:
Prepara la base:

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando delicatamente.
Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali poco alla volta al composto liquido.
Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Cuoci la base:

Versa l’impasto in una tortiera da 22-24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare completamente la base su una griglia.
Decora la torta:

Lava e asciuga la frutta, quindi tagliala a fettine sottili o a pezzi.
Disponi la frutta sulla superficie della torta, creando un motivo decorativo a piacere.
Spolvera con zucchero a velo e, se preferisci, spennella la gelatina alimentare sulla frutta per renderla lucida.