Deliziosi Kopytka con Ricotta: Gnocchi Morbidi e Raffinati

Introduzione
I Kopytka con ricotta sono una deliziosa variante dei tradizionali gnocchi polacchi. Con un impasto soffice a base di ricotta, questi gnocchi risultano leggeri e perfetti per essere serviti con salse cremose o semplicemente con burro fuso e erbe aromatiche. Ideali per un pasto in famiglia o un’occasione speciale, i Kopytka conquistano per la loro semplicità e bontà.

Ingredienti
250 g di ricotta fresca
1 uovo grande
200 g di farina (più extra per lavorare l’impasto)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro (per servire)
Erbe aromatiche fresche (ad esempio, prezzemolo o aneto)