Crostata di Feta e Spinaci: Ricetta Gustosa e Veloce con Pasta Sfoglia

Istruzioni
Preparare gli spinaci
Se usi spinaci freschi, lavali accuratamente e cuocili in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale fino a che saranno appassiti. Se utilizzi quelli surgelati, scongelali e strizzali per eliminare l’acqua in eccesso.

Mescolare il ripieno
In una ciotola, sbatti le uova con la panna, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Aggiungi gli spinaci e la feta sbriciolata, mescolando delicatamente per amalgamare.

Preparare la base
Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno. Bucherella la base con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.

Assemblare la crostata
Versa il ripieno sulla base di pasta sfoglia, distribuendolo in modo uniforme. Se desideri, decora i bordi con i semi di sesamo.

Cuocere
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la crostata sarà ben dorata e il ripieno compatto.

Suggerimenti per servire e conservare
Servizio: La crostata di feta e spinaci è ottima sia calda che a temperatura ambiente. Servila con un’insalata fresca per un pasto completo.
Conservazione: Conserva la crostata in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per massimo 2 giorni. Riscaldala in forno prima di servirla.